Verschiedene Miso im Pfandglas 200g, regional

Zutaten

Sojabohnen * , Reis*, Salz, Wasser, Koji-Kultur*. 

 *aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Deutschland

Umami Ferment setzt auf gesunde Ernährung, ganz viel Geschmack und Nachhaltigkeit. Hier mischt sich asiatisches Flair mit europäischen Küchen-Klassikern. Das ganze Sortiment ist vegan.

Schmackhaft

Von 1 Tag bis zu 1 Jahr lassen wir Bakterien, Hefen und Edelschimmel arbeiten, um neue Geschmäcker und Texturen zu schaffen.

Regional

Wir kommen aus Bremen und verarbeiten überwiegend frisches Gemüse, Getreide und Bohnen aus Niedersachsen zu herzhaften Köstlichkeiten fermentieren. Die Produkte sind handgemacht und in Gläser abgefüllt.

Biologisch

Weil es für die Natur und die Menschen besser ist, verwenden wir Rohstoffe, die nach biologischen Richtlinien erzeugt sind. Umami Ferment ist durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 bio-zertifiziert.

Gesund

Durch die industrielle Lebensmittelerzeugung ist die Kunst der Fermentation mit der Zeit so gut wie verloren gegangen. Durch die Fermentation sind die Lebensmittel einfacher zu verdauen, die Nährstoffe werden besser aufgenommen und die Darmgesundheit wird unterstützt. 

Hersteller

Umami Ferment

Inh. Victor Thomas

Zum Panrepel

28307 Bremen

Allergene

Enthält Sojabohnen. 

Lieferumfang

200g im Pfandglas*

*Preis inkl. 0,25 € Pfand. Das Pfandglas kann in Bio-Supermärkten und Unverpackt Läden abgegeben. Leergutautomaten sollen folgen. 

Gewicht 428g

Nährwerte und Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Zuständige Ökokontrollstelle für dieses Produkt: DE-ÖKO-037