Wofür wir brennen!

Es gibt nur noch ein Thema, das die Debatte bestimmt? Bitte nicht. Versteht uns nicht falsch, es ist unabdingbar aufzubegehren und zu benennen, wogegen wir sind.

Gleichzeitig gilt: wir dürfen nicht vergessen - auch WIR  alle können das Narrativ und die Debatte (positiv) besetzen. Mit humanistischen, wertvollen INHALTEN, statt uns ausschließlich von Rechts herumtreiben zu lassen. 

Daher kurz und prägnant. Dafür stehen wir:

1️⃣ FAIR & REGIONAL – WO IMMER ES GEHT 🌱🌍

Wir setzen auf regionale Produkte, um Transportwege zu verkürzen und lokale Strukturen zu stärken. Wo Regionalität nicht möglich ist, stehen Fairness und Transparenz an erster Stelle. Jeder Kauf soll nicht nur nachhaltig, sondern auch sozial gerecht sein – für Wertschöpfung statt Ausbeutung.

rem Sortiment:

• Wir beziehen unsere Kichererbsen vom Gut Friedersdorf in Brandenburg. Das Gut arbeitet nach dem Prinzip der regenerativen Landwirtschaft, um die Bodenqualität langfristig zu verbessern und den Einsatz von Chemikalien zu vermeiden. Dies fördert nicht nur die Artenvielfalt, sondern sorgt auch für eine hohe Nährstoffdichte in den Produkten. Die Kichererbsen aus Friedersdorf sind besonders nährstoffreich und kommen ohne lange Transportwege direkt zu uns. Mehr zu deren Arbeit findest du hier.
• Unser Tofu stammt von Teto Tofu, einem Unternehmen, das sich dem handwerklichen Tofu in Bio-Qualität verschrieben hat. Die Herstellung erfolgt in einer traditionellen, japanischen Methode, bei der der Tofu nicht nur besonders aromatisch, sondern auch nährstoffreich bleibt. Teto Tofu setzt auf Regionalität und Nachhaltigkeit, um den ökologischen Fußabdruck gering zu halten. Mehr über Teto Tofu erfahrst du hier.
• Für unsere Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne arbeiten wir mit dem Syringhof in Beelitz zusammen. Der Hof ist bekannt für seine nachhaltige Landwirtschaft und den direkten Kontakt zu den Endverbrauchern. Die Sonnenblumen- und Kürbiskerne aus Beelitz bieten wir nicht nur als Snack an, sondern auch als Zutat für eine Vielzahl an Gerichten. Diese Produkte sind nicht nur nährstoffreich, sondern unterstützen auch eine Landwirtschaft, die auf Biodiversität und Ressourcenschonung setzt. Weitere Infos gibt's hier.

Wir setzen uns für Produkte ein, die nicht nur gut für uns, sondern auch für die Umwelt und die Produzent:innen sind. Mit jedem Einkauf bei uns unterstützt du nachhaltige Praktiken und faire Handelsbeziehungen.

2️⃣ NÄHRSTOFFREICH STATT BILLIG 🥦💚
Günstige Lebensmittel haben oft einen versteckten Preis – für unsere Gesundheit, die Umwelt und die Produzent:innen. 

Denn wusstest du das? Nach der Ernte verlieren Lebensmittel kontinuierlich an Nährstoffen. So kann Spinat bei Raumtemperatur innerhalb von vier Tagen seinen gesamten Vitamin-C-Gehalt einbüßen.  Lange Transportwege und starke industrielle Verarbeitung beschleunigen diesen Verlust. Deshalb setzen wir auf kurze Lieferketten, saisonale Produkte und möglichst unverarbeitete Lebensmittel – für mehr Geschmack und Nährstoffe auf dem Teller!

Und so setzen wir das um: In unserem Berliner Laden bieten wir ausgewählte biologische und nachhaltige Produkte an, die meisten lose oder zum Abfüllen. So kannst du genau die Menge kaufen, die du benötigst, und erhältst immer frische Ware. Gemüse beziehen wir zu großen Teilen von er solidarischen Landwirtschaft Plantage. Die Genossenschaft versorgt nicht nur ihre Mitglieder mit saisonalem Gemüse aus veganem Anbau, sondern mittlerweile auch Geschäfte mit de Ernteanteilen, die darüber hinaus verfügbar sind. 

Mehrmals im Jahr beziehen wir außerdem Südfrüchte und weiteres Obst von Gebana. Gebana denkt und handelt über "bio" und "fair" hinaus und möchte dieRegeln den Handels verändert. Der Verkauf erfolgt direkt. Versendet wird, sobald die Früchte wirklich reif sind.  Dabei investiert Gebana auch in die Wertschöpfung vor Ort und schafft so sichere Arbeitsplätze in den Herkunftsländern. Mehr Infos gibt es hier.

3️⃣ TRANSFORMATION STATT STILLSTAND 🔄🚀
Unser Wirtschaftssystem muss sich ändern – von der Produktion bis zur Lieferung. Mehrweg, bessere Infrastruktur für nachhaltigen Konsum (auch auf dem Land!) und gerechte Wertschöpfung direkt an der Quelle sind der Schlüssel zu einer Wirtschaft, die Menschen und Umwelt dient – nicht nur Profiten.

Einwegverpackungen sind eine der größten Umweltbelastungen unserer Zeit. Wir setzen auf innovative Mehrweg-Lösungen sei es für dich oder bereits auf dem Weg in den Laden – von bepfandeten Großgebinden über wiederverwendbare Gläser bis hin zu plastikfreiem Versand. Statt Müll zu produzieren, schaffen wir echte Kreisläufe!

So setzen wir das beispielsweise um:

• In unserem Online-Shop findest du umweltfreundliche Alternativen für den Alltag – von Naturkosmetik und DIY-Sets über Reinigungsmittel und Haushaltshelfer bis hin zu Büchern und mehr. Alles für deinen Zero-Waste-Lifestyle, plastikfrei und klimaneutral direkt zu dir nach Hause geliefert.
• Wir sprechen kontinuierlich mit unseren Lieferant:innen um die Lieferketten so müllfrei und dennoch effizient wie möglich zu gestalten.
• Gemeinsam mit dem Unverpackt Verband besuchen wir Lobbyveranstaltungen und betreiben Forschung um unsere Läden voran zu treiben strukturelle Veränderungen anzustoßen.

Und jetzt Du. Wofür brennst du?

💚 Lasst uns gemeinsam für eine bessere Zukunft einkaufen! #WofürWirBrennen #OriginalUnverpackt #FairRegionalFrisch